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「アッケシソウ」という正式名称の植物は、枝分かれして育ち秋に赤く色づくその姿からサンゴ礁に例えられ、「さんご草」という別名が付けられました。9月になると紅葉し、網走にある能取湖を一面真っ赤のきれいな景色が広がります。9月上旬の祭りでは、ポニーに乗りながら赤く染まる群落地の遊歩道を歩くことができます。
紅葉の時期、とくに晴れた日の景色は圧巻です。色鮮やかな一面の赤と青空のコントラストが、旅館の前に広がるのです。「さんご草の郷」という屋号も、網走の能取湖のほとりに広がる、この素晴らしい景観が由来となって名付けられました。