網走の旅館なら能取の荘 かがり屋 | ブログ

網走の旅館かがり屋です。本日は、道東では今が旬、能取湖・サロマ湖は7月が旬の北海シマエビをご紹介致します。北海シマエビといえば、道東を代表する海産物の一つです。北海シマエビ独特の旨みと甘みが…

網走の旅館かがり屋です。今回は、5月の道東でみられるお花をご紹介します。まずは、網走の天登山に分布している、エゾヤマザクラです。今年は5月のゴールデンウィーク中に桜が咲きましたので、お花見は…

網走の旅館かがり屋です。4月29日から大浴場と一部客室がリニューアルオープンしております。大浴場は当初お伝えしておりました、窓を障子窓に変更の予定が納期の関係で1ヶ月ほど遅れております。近日中…

網走の旅館かがり屋です。アフターコロナによる国内需要の回復が期待される中、かがり屋は一層お客様にご満足いただける宿を目指す為、いよいよ明日29日に、大浴場と一部客室がリニューアルオープンを迎…

網走の旅館かがり屋です。今回は、まだ春ですが一足先に秋のさんご草についてご紹介させて頂きたいと思います。さんご草は日本では厚岸町で初めて発見されたので、アッケシソウとも言われ、高さ15～30㎝…

網走の旅館かがり屋です。雪解けも進みすっかり春の陽気となりつつある今日この頃。野球の世界大会WBCワールドベースボールクラシックも終わり、感動や興奮が冷めやらぬ中オホーツク海では海明けの海産物…

網走の旅館かがり屋です。待ちに待った、春の海明けガニです。海明けガニの代表格はなんと言っても毛ガニです。毛ガニの身は旨みがたっぷりと詰まっており、蟹味噌は甘くて濃厚なのが海明けガニの特徴で…

網走の旅館かがり屋です。今日は、かがり屋の仕出し料理をご紹介したいと思います。近年、コロナの影響で宴会需要は減っておりますが、お家で法要の会食だったり、お持ち帰りでお家で仕出し弁当をお楽し…

網走の旅館かがり屋です。今回は、かがり屋近郊の道路から見える、景色をご紹介します。冬の風物詩とも言える雪景色。車の窓から見える、景色はまさに桜並木ならぬ雪見並木♪かがり屋から網走市内へ行く途…

網走の旅館かがり屋です。かがり屋のこだわりの朝食を紹介したいと思います。まずはご飯。かがり屋では道産米の『おぼろづき』を毎日自家製米しておりいつでも、美味しいごはんが食べられます。その美味…